高雄鹿草冰店－>白袍與獸毛

近日聽聞朋友談到高雄後驛站附近，開了一家很特別的冰店，說不只冰好吃，木工裝潢也很漂亮。地點剛好在我媽公司附近，喜歡做木工的我，今天就和友人去一探究竟。

地點在綏遠二街，離捷運後驛站約兩三百公尺。店面沒有大扛棒，老實說一開始不太好找，因為從遠處看不到招牌。但是順著路走，沒多久就會看到路邊一個變電箱，用木柵欄圍起來，種了很多漂亮的花草樹木，那就是目的地了。店面騎樓旁有兩根風化的枕木，上面有”鹿草冰店”字樣，是很特別的招牌。

從外面向內看，店面裝潢確實很漂亮，我想一般人經過應該會以為這是咖啡廳或蛋糕甜品店。老實說，看到騎樓木棧板上厚實的原木桌，喜歡木工的我看得眼睛都直了。

接下來進入主題，冰店的菜單有用粉筆寫在黑板上，感覺很用心。黑板旁有一個漂流木做的洗手台，上面還種了蘭花，相當特別。

這家冰店特別的地方是，他們的冰底不是清冰，也不是黑糖冰、仙草冰….

「水冰」是一種像是冰沙的東西，是老闆父親對故鄉嘉義鹿草一種傳統冰品的稱呼。

點餐的方式，是先選擇不同口味的水冰「冰底」，再依喜好選擇配料（和一般挫冰店一樣，會有各種豆類、水果、芋頭地瓜等）。
店員說所有水冰都是當天早上使用新鮮材料打的。因為目前冰店才開始營業沒多久，未來還有可能調整菜單或推出新口味。

點餐可用一般劃記的紙菜單，也有像下圖一樣類似連連看的菜單，頗有趣XD

我原本點了一份百香果水冰，加湯圓和芒果，後來但店員說剛好芒果還沒補貨，我後來改成湯圓、鳳梨、芋頭，想說湊40塊，和一般冰店差不多的價。

因為朋友猶豫不決，不知道要點啥冰底，店員就說目前也可以同時點四種冰底50NT。後來朋友點了楊桃、金桔檸檬、黑糖桂圓、甘蔗牧草，另外加湯圓和綠豆，60NT。

（如果沒法決定，店員也提供試吃用的小紙杯。）

我點的百香果冰先送上來囉！本來以為25元的冰量不會太多，送上來後滿出乎意料的…碗大概是一般麵店大碗的大小，這冰量應該超過7-11大杯思樂冰不少，而且裡面還看得到百香果（籽）喔！店員說為了健康，所有冰底都是用新鮮的蔬果當天打的。

水冰的滋味很不錯，顆粒比一般的剉冰細很多，入口即化，口感似乎比一般冰沙更綿密，而且吃起來就真的是新鮮百香果的味道，鳳梨也是新鮮的！　酸酸甜甜，非常爽口。整體而言，我覺得這碗冰40NT（在FB打卡，九折後36NT），加上舒適的用餐環境，真是相當超值。

後來朋友的冰送上來了，本來我們以為會是一個碗裏頭有四種冰，不過送上來的是分別用杯子裝的四杯冰，因為店員說這樣不同口味的冰底才不會混在一起。

比起精緻的小杯，老實說我還是比較喜歡大黑碗的豪邁，不過能一次嘗試四種口味，也是不錯啦

從最上方開始順時針，分別是楊桃、甘蔗牧草、黑糖桂圓、金桔檸檬。
這四杯中我最喜歡甘蔗牧草，青草香非常爽口。不過我還是更喜歡我點的百香果口味。

因為我和朋友都沒吃午餐，我們還點了小薄餅

四片現烤的薄餅（有點像很薄的格子鬆餅waffle，我不太確定正式的名稱…），附上一小杯蜂蜜，簡單爽口，只要20NT，肚子餓不妨嘗嘗。

（我迫不急待淋了一片蜂蜜後才想起要拍照…）

以下是帳單，兩人兩份冰品、一份點心，打折後108 NT

(帳單上寫任選四樣下面，寫黑糖辣辣水冰…店家說是因為之前在嘗試辣味黑糖口味電腦還沒更改，據說是有肉桂之類的辛香料!?)

因為小弟自己也是木工愛好者，看到滿店漂亮的木工，實在很興奮，店員又說店裡幾乎所有木工都是老闆自己做的
用餐時發現一個大哥在騎樓操作砂輪機，店員說那就是老闆，於是我就跑去攀談～

老闆很熱情健談，原來老闆以前是竹科工程師，因故離開了科技業。曾去大陸投資過，因為興趣自己參加很多課程學木工，學成後還和朋友開過木工教室！　會開這家冰店，是因為老闆小時候，他的父親就曾經營過冰店支撐整個家庭，而且「水冰」是老闆家鄉嘉義鹿草的特產，開這家店，讓父親、兒子、祖孫輩的成員一起經營，算是替老父親圓了一個夢，堅持使用新鮮健康的食材，則是老闆的原則。

店裡幾乎所有的木作，包括騎樓的木棧板、桌子、椅子，全都是老闆親手做的，從叫料、拼板、刨光…都是老闆親力親為。設計則是老闆建築設計師的二姊負責的。店裡有許多漂流木、風化的老木材，都是老闆四處收集來的寶貝，甚至其中還有許多是從老闆鹿草的三合院老家拆來的寶貝老檜木。聽老闆一席話，同樣身為男子漢的我也能感覺到老闆對家鄉濃厚的感情。